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2010年12月16日

おうちでコーヒー焙煎

おうちでコーヒー焙煎おうちでコーヒー焙煎

商品副データコーヒーがさらに楽しくなる天坂信治旭屋出版

この著者の新着メールを登録する発行年月:
2009年07月登録情報サイズ:単行本ページ数:
112pISBN:9784751108413

【内容情報】
(「BOOK」データベースより)
自宅でコーヒー焙煎するためのプロのコツを紹介。

【目次】
(「BOOK」データベースより)ホーム焙煎で、
コーヒーの魅力は広がる。

/小型焙煎機で、
網でも、プロ並みのコーヒー焙煎は可能!
/コーヒー焙煎の流れ
/まず、小型焙煎機を使って、コーヒー焙煎の基本を学ぼう。
/300g焙煎機でグァテマラをシティーローストに。
/手網焙煎機で、グァテマラをフレンチローストに。
/コーヒー豆図鑑/ブレンドの基本
/焙煎したてのコーヒーを抽出してみよう。
/上手に焙煎ができたときを再現するために、
焙煎の条件を一定にしよう。

〔ほか〕
【著者情報】
(「BOOK」データベースより)
天坂信治(アマサカノブハル)
1951年2月東京に生まれる。

高校卒業後、喫茶業界に入る。
銀座、池袋、神田などの喫茶店でバーテンとして働き、
その後中堅の焙煎業者に就職し、プロバット焙煎機で焙煎を学び、
30歳で、豆売り店ワイルド珈琲を浅草橋に開業。5年後上板橋店、
7年後自宅を兼ねた焙煎工場を高島平に作り、
10kgと15kgの焙煎機を設置。

平成13年よりインターネットで生豆と焙煎機の販売を始め、
平成16年より、手網焙煎の教室を開催し、ホームローストに力を入れ、
現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> ソフトドリンク
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2010年12月15日

 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】

 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】

発売日 2008/05/25 定価 - メーカー ふすま喫茶 型番 - 画 水中花火  備考44頁 関連商品はこちらから 水中花火  東方  ふすま喫茶 
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2010年12月14日

コーヒー自家焙煎いざ!!開店

コーヒー自家焙煎いざ!!開店コーヒー自家焙煎いざ!!開店

中野弘志柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月:
2006年04月登録情報サイズ:単行本ページ数:
237pISBN:9784388353224

【内容情報】
(「BOOK」データベースより)
ケーススタディ、コーヒー豆自家焙煎店、開業事例3。

【目次】
(「BOOK」データベースより)
1 開業の前に(独立開業の必須3条件とは?/
開業時の投資と開業後の収支について? ほか)/

2 店舗について(一戸建ての一隔に焙煎工房を設けたいのですが?/
食品スーパーへのテナント出店については? ほか)/

3 焙煎技法と販促(コーヒーの何がわかりませんか?/
喫茶店・喫茶併設店の販促法はどうすべきですか? ほか)/

4 ケーススタディ コーヒー豆自家焙煎店開業事
例3(青葉の散歩道(福岡県・福岡市)/珈琲BEANS一休(愛媛県・新居浜市)
 ほか)

【著者情報】
(「BOOK」データベースより)
中野弘志(ナカノヒロシ)1937年北九州市生まれ。
中央大学法学部法律学科卒業。
1961年東海パルプ(株)に入社。
1976年に同社退社後(株)カリタに入社。企画室長となる。


在職中は「コーヒー豆売り上げ倍増マニュアル」(全7編)を制作。
退職後、1998年に中野事務所を設立。
コーヒーコンサルタントとして自家焙煎店開業の指導、
現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです
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本 > ビジネス・経済・就職> 流通
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 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】

 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】 【中古】男性向一般同人誌 ≪東方≫ 蟲と魔法の焙煎珈琲【マラソンP10】【画】

発売日 2008/05/25 定価 - メーカー ふすま喫茶 型番 - 画 水中花火  備考44頁 関連商品はこちらから 水中花火  東方  ふすま喫茶 
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空間づくりもポイント!【書籍】cafe sweets vol.108 自家焙煎コーヒー店の新しい風_

空間づくりもポイント!【書籍】cafe sweets vol.108 自家焙煎コーヒー店の新しい風_空間づくりもポイント!【書籍】cafe sweets vol.108 自家焙煎コーヒー店の新しい風_

● 特徴 《特集》自家焙煎コーヒー店の新しい風本来、カフェや喫茶店といえば、おいしいコーヒーが飲める場所。豆の焙煎からとり組むコーヒー好きのオーナーの店でも、空間づくりにこだわる店が増え、そのスタイルは、ますます多様化しているようです。新スタイルの店づくり、各店のとり組みを紹介しましょう。・今、コーヒー教室が流行中!?・サンフランシスコの人気自家焙煎コーヒーブランド・サンフランシスコ・自家焙煎店&カフェを要チェック!・NYの人気コーヒーショップが、自家焙煎をスタート!・個性派お茶カフェも魅力的!・韓国・ソウルの餅カフェ(トッカペ)に注目! ほか ISBN 9784388807482 メーカー 出版社:柴田書店 備考 A4変形・並製 約164頁2010年2月5日初版発行 発送方法
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究極の自家焙煎術

究極の自家焙煎術究極の自家焙煎術

小野善造毎日コミュニケーションズこの著者の新着メールを登録する発行年月:2008年11月登録情報サイズ:単行本ページ数:223pISBN:9784839929961■内容紹介焙煎機の構造特性や気象条件に仕上がりの状態が左右されることも多く、プロでも品質を安定させるのが難しいコーヒーの焙煎。これまでは経験則や感覚で語られることが多かった焙煎技術を、軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー焙煎マイスターの小野善造が、さまざまな測定データを提示しながら、客観的な視点で一連の焙煎工程を解説します。ダンパー操作によって起こるドラム内の風量や風速の変化、バーナーで豆に加えられるカロリーの違い、経過時間などの収集されたデータの生かし方は、さまざまな焙煎機にも応用可能です。 【著者略歴】 小野善造(Zenzo Ono) 1955年、徳島県生まれ。76年に大阪市で『コーヒー専門店カワンルマー』を開業。翌年に自家焙煎をはじめる。88年には兵庫県芦屋市で挽き売り専門店を開業。93年には奈良市に、98年には長野県軽井沢市に店舗を移転。2006年からプロや開業希望者の焙煎指導を本格的にはじめる。また、自社製完全熱風式焙煎機の製作とコーヒーの栽培地でのミネラル栽培の指導を開始。 ■目次序章 焙煎の心得 技術だけでは本当においしいコーヒーはつくれない 個性を求めて生まれた自家焙煎店というスタイル 自家焙煎店が提供するおいしくないコーヒー 探究心が育んだ私の焙煎技術第一章 焙煎の基本 コーヒーの味を形成する7つの味わい 焙煎の目的とは生豆の特徴を最大限に引き出すこと 焙煎を行なう前に必要な環境作りと下準備 焙煎の流れと焙煎機の基本操作 種類や釜のサイズによって異なる焙煎機の特性第二章 究極の焙煎 ダンパーの役割と仕上がりの違い まずはダンパーのニュートラルを理解しよう ニュートラルの位置が変わるさまざまな要因 ダンパーの理想的な操作範囲は狭い ハゼたときのダンパー操作でつくり出すさまざまな味 火加減は見た目で調節してはいけない 予備焙煎と本焙煎で異なる火加減の調節 焙煎時間は長すぎても短すぎてもいけない 1ハゼまでに起こる水分含有率の変化 繊維細胞の膨張で起こる2ハゼ 豆に起こる化学反応と完全焙煎の関係 温度上昇率を把握することが焙煎技術を上達させる ローストの度合いとそれぞれの味の特徴 微妙な味のズレを補整する「煎り込み」 大きさや形、色、艶、水分含有量で分かる生豆の質 焙煎作業に生かせるデータの収集 究極の焙煎に必要な研ぎすまされた五感 味覚と嗅覚、味と香りの密接な関係 酸味・甘味・旨味・コク・苦みの関係 焙煎後の味の変化とテイスティングの落とし穴 テイスティングは舌で味わうだけじゃない 豆の特徴を生かす究極の焙煎 科学的な検証による焙煎技術の向上 ニュートラルの排気風量を測定する ダンパー操作による基本風量を測定する 勘違いしてはいけないガス圧・ガス流量・カロリーの関係 焙煎中に豆は3種類の熱の影響を受ける 熱の働きを理解してドラム内の状況を把握する バーナーの完全燃焼と不完全燃焼について第三章 生豆と焙煎の関係 コーヒーの三大原種の特徴と使われ方 自家焙煎店でよく使われる優れた味のアラビカ種 産地や栽培状況に目を向けて品質の良い豆を選ぶ エイジングを理解してコーヒーをもっとおいしくする ニュークロップが一番おいしい!? オールドクロップの本来の意味 銘柄別に見る特徴の違いとそれぞれに適した焙煎方法 ブレンドによって味とコストをコントロールする第四章 自家焙煎店の出店 お客さま視点で考える物販業の本質 成功の条件(1) 出だしが肝心 成功の条件(2) 基本は固定客を増やすこと 成功の条件(3) 味のクオリティーとブランドづくり 成功の条件(4) 訴求力のあるチラシづくり 成功の条件(5) 売上を倍増させるギフト商品 成功の条件(6) 相乗効果のある通信販売 成功の条件(7) ボリュームディスカウントの導入 成功の条件(8) 通信販売の送料を無料にする 成功の条件(9) 味と価格のバリエーション 成功の条件(10) 味と価格の整合性を取る 成功の条件(11) お客さまをもてなす心 成功の条件(12) 成功の為のチェックポイント 成功の条件(13) 自分自身を客観視する能力 成功の条件(14) 事業者としての心構えと計算の重要性 成功の条件(15) コンセプトを明確にすることの重要性【内容情報】(「BOOK」データベースより)生豆投入は豆温度計180℃。焙煎時間は約23分。コーヒー豆の焙煎は計算である。豆の化学変化はコントロールできる!豆の旨味を引き出す匠のワザ、一挙公開。【目次】(「BOOK」データベースより)序章 焙煎の心得(技術だけでは本当においしいコーヒーはつくれない/個性を求めて生まれた自家焙煎店というスタイル ほか)/第1章 焙煎の基本(コーヒーの味を形成する7つの味わい/焙煎の目的とは生豆の特徴を最大限に引き出すこと ほか)/第2章 究極の焙煎(ダンパーの役割と仕上がりの違い/まずはダンパーのニュートラルを理解しよう ほか)/第3章 生豆と焙煎の関係(コーヒーの三大原種の特徴と使われ方/自家焙煎店でよく使われる優れた味のアラビカ種 ほか)/第4章 自家焙煎店の出店(お客さま視点で考える物販業の本質/立地条件は大事だが、それだけでは足りない ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)小野善造(オノゼンゾウ)1955年、徳島県生まれ。76年に大阪市で『コーヒー専門店カワンルマー』を開業。翌年に自家焙煎をはじめる。88年には兵庫県芦屋市で挽き売り専門店を開業。93年には奈良市に、98年には長野県軽井沢市に店舗を移転。2006年からプロや開業希望者の焙煎指導を本格的にはじめる。また、自社製完全熱風式焙煎機の製作とコーヒー豆の栽培地でのミネラル栽培の指導も行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン
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コーヒー自家焙煎教本

コーヒー自家焙煎教本コーヒー自家焙煎教本

商品副データ焙煎技術から開店準備まで満載。中野弘志柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月:2001年03月登録情報サイズ:単行本ページ数:239pISBN:9784388353026【内容情報】(「BOOK」データベースより)自家焙煎は、儲かるニュー・ビジネス。専業で、この道一筋を目指す人。転業で、心機一転をお考えの方。兼業で、ゆとりを願うあなたも。自家焙煎の知りたいことがこの1冊でわかる。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 自家焙煎を志す人へ/第2章 初めての自家焙煎店/第3章 焙煎の真髄に迫る/第4章 焙煎のさまざま/第5章 おいしいコーヒーを作る/第6章 心して販売に取り組む/第7章 生豆を知る【著者情報】(「BOOK」データベースより)中野弘志(ナカノヒロシ)1937年北九州市生まれ。中央大学法学部法律学科卒業。’61年東海パルプに入社。’76年に同社退社後カリタに入社し、企画室長となる。在職中は「コーヒー豆売り上げ倍増マニュアル」(全7編)を制作。退職後、’98年に中野事務所を設立。コーヒーコンサルタントとして自家焙煎開業の指導。現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず
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おうちでコーヒー焙煎

おうちでコーヒー焙煎おうちでコーヒー焙煎

商品副データコーヒーがさらに楽しくなる天坂信治旭屋出版

この著者の新着メールを登録する発行年月:
2009年07月登録情報サイズ:単行本ページ数:
112pISBN:9784751108413

【内容情報】
(「BOOK」データベースより)
自宅でコーヒー焙煎するためのプロのコツを紹介。

【目次】
(「BOOK」データベースより)ホーム焙煎で、
コーヒーの魅力は広がる。

/小型焙煎機で、
網でも、プロ並みのコーヒー焙煎は可能!
/コーヒー焙煎の流れ
/まず、小型焙煎機を使って、コーヒー焙煎の基本を学ぼう。
/300g焙煎機でグァテマラをシティーローストに。
/手網焙煎機で、グァテマラをフレンチローストに。
/コーヒー豆図鑑/ブレンドの基本
/焙煎したてのコーヒーを抽出してみよう。
/上手に焙煎ができたときを再現するために、
焙煎の条件を一定にしよう。

〔ほか〕
【著者情報】
(「BOOK」データベースより)
天坂信治(アマサカノブハル)
1951年2月東京に生まれる。

高校卒業後、喫茶業界に入る。
銀座、池袋、神田などの喫茶店でバーテンとして働き、
その後中堅の焙煎業者に就職し、プロバット焙煎機で焙煎を学び、
30歳で、豆売り店ワイルド珈琲を浅草橋に開業。5年後上板橋店、
7年後自宅を兼ねた焙煎工場を高島平に作り、
10kgと15kgの焙煎機を設置。

平成13年よりインターネットで生豆と焙煎機の販売を始め、
平成16年より、手網焙煎の教室を開催し、ホームローストに力を入れ、
現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2010年02月10日

アクセスUP決定版、脅威の収益を生成する





アクセスUP決定版、脅威の収益を生成する

驚異のアクセスUPソフト「G3(ジースリー」

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

という画期的なソフトが発売されました。。

こちらです。

http://www.infotop.jp/click.php?aid=33100&iid=35458

────────────────────────

■あるときの社内会議で



「SEOは今後も重要です。

だけど結局突き詰めるところ、

アクセスアップが最重要になりますね。」


という灯台下暗し的な、初歩的な発言をした人間がいました。

確かに、SEOもアクセスアップの手段、一種です。


この会議の一言が、アクセスという最も重要な部分を検討し始める

きっかけとなりました。


それから4名のスタッフでアクセスが出現するということは、

どういうときにアクセスがあるのかを検証し始めました。

アクセスの出現とは36ほどの事象から成り立つことが検証から

分かるようになったのです。

難しいように感じますが、当たり前のことをブラッシュアップして

いきました。


それこそ検索エンジンからのアクセス、メルマガからのアクセス

アフィリエイターからのアクセス、PPC広告からのアクセスなど

アクセスに関することをひとつづづ書き出していき、

それがどういう時に起こるのかを作っていったのです。


そうするといろんなアクセスというのがあるんですよね。

■そしてその中に、
弊社がもっとも得意とするSEO対策バックリンク大量生成

ソフトがあったんです

その中の一つに注目したソフトがこちらなんです。

http://www.infotop.jp/click.php?aid=33100&iid=35458


そして1年以上の期間を掛けようやく完成し、検証した結果は

冒頭の検証画像でもお分かりになるとおりのアクセスUPに成功しました。

さらに詳しくは、こちらからご覧ください。

http://www.infotop.jp/click.php?aid=33100&iid=35458


■それではG3(ジースリー)とはどういうものかお知らせいたします。


ホームページから売上を作っていくには、まずはサイト構成と

アクセスです。そのアクセスを得る手段としますといろいろと

考えられます。


相互リンク

掲示板書き込み

メール配信

トラフィックエクスチェンジ

RSS

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PING送信

あしあとツールのようなSNS系ソフト


などなどありますが、どれも手間暇がかかり、

作業をしたほど効果がないなど、また全く意味のないアクセスを

集めても無駄なことは、すでに皆様もお分かりの通りだと思います。


■そこで、今回の


驚異のアクセスUPソフトG3(ジースリー

とは、どのようなことができるのかご説明します。



説明といっても難しくはありません。

────────────────────────

G3の機能とは

────────────────────────


■メインサイトに対して、様々なキーワードから少しづつのアクセスを集めていく事

により成約率の高いアクセスを呼び込む


■サイト生成昨日でアフィリエイト収入UP

■得られるアクセスは、検索エンジンのキーワードからアクセスがあるので

無駄なアクセスはありません。成約率の高いアクセスがゲットできる。


■SEO対策にも大量バックリンクゲット


■G3さえ購入すれば、その後一切の

費用を投じることなく劇的なアクセスアップが可能になります。

そして、アクセスアップすることのできるサイトのURL数はもちろん無制限。

広告代理店として、今すぐ起業も可能です。



例えば営業のノウハウのサイトだとします。その営業のサイトに

アダルトのお客様が来ても全く意味がありませんよね。



またダイエットのサイトに営業に興味がある方が訪れても意味が

ありませんよね。

そういうことがないようにキーワードを設定することができ

あなたのサイトに興味のあるお客様がガンガン増えていく

夢のようなソフトなんです。



そしてこの価格ですが4つのバージョンから選べます。

先行販売価格

パーソナルエディション 10800円

プロフェッショナルエディション 23800円


エンタープライズエディション 30800円

フルパッケージエディション  108000円


そして、更に今なら限定特典も

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■ガンガン成約率が上がる 雨雲http://seoken.net/amagumo/もしくは

IP分散バックリンクソフトhttp://seoken.net/exam/

どちらかが特典としてついています。この特典だけでも値段以上の

ものが得られます。

さらに詳しくは、こちらからご覧ください。

http://www.infotop.jp/click.php?aid=33100&iid=35458
posted by cafekun at 20:38| Comment(0) | アクセスアップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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